Bienvenue sur le blog d’IMA Un Voyage au Japon
Chez IMA, nous partageons bien plus que des produits :
une culture, des gestes, et une manière de vivre la cuisine japonaise au quotidien.
À travers nos recettes, nos articles et nos découvertes de producteurs,
nous vous invitons à voyager au cœur du Japon… depuis votre cuisine.
Envie d’aller plus loin ?
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pour réaliser ces recettes chez vous.
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Voyage dans la péninsule d’Ôsumi
Naoko est de retour du Japon ! Ce mois-ci, nous vous proposons de découvrir son voyage dans la petite péninsule secrète d’Ôsumi avec un petit groupe de professionnels de notre région. Fin novembre, Naoko a accompagné une équipe de spécialistes du tourisme et de la...
2011, et après ? L’exemple de la maison Yagisawa
Existe-t-il seulement une préfecture japonaise qui ne possède aucun charme ? La préfecture d'Iwate elle, a vu le sien en partie détruit lors de la triple catastrophe de 2011.Cet article est consacré à la fois à la beauté de cette région du Japon, mais également au...
Les fruits au Japon
La diversité des climats au Japon est aussi bien un allié de poids qu'une difficulté à surmonter pour la culture des fruits dans l'archipel. Malgré des conditions parfois difficiles, aussi bien météorologiques que spatiales, les agriculteurs japonais ont perfectionné...
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