Bienvenue sur le blog d’IMA Un Voyage au Japon
Chez IMA, nous partageons bien plus que des produits :
une culture, des gestes, et une manière de vivre la cuisine japonaise au quotidien.
À travers nos recettes, nos articles et nos découvertes de producteurs,
nous vous invitons à voyager au cœur du Japon… depuis votre cuisine.
Envie d’aller plus loin ?
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pour réaliser ces recettes chez vous.
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Recette : plat du nouvel an, Iridori
Petite histoire Traditionnellement, on prépare pour le nouvel an une série de plats appelés osechi ryôri, qui sont disposés dans de jolies boîtes empilables, les juubako. Parmi les nombreux mets, on prépare souvent le nishimé, un mijoté de légumes. Chaque légume...
La préfecture de Yamagata
La préfecture de Yamagata est située dans le Nord de l’île de Honshû, dans une région qu’on appelle communément le yukiguni. En hiver, cette région bordée par la Mer du Japon se retrouve régulièrement ensevelie sous plusieurs mètres de neige. L’agriculture céréalière...
Doraemon
Doraemon est le personnage principal d’un manga publié en 1969 par deux auteurs, Hiroshi Fujimoto et Motoo Abito. Il est par ailleurs la mascotte du museum qui leur est dédié à Kawasaki. Celui-ci a ouvert en 2011 pour commémorer l’oeuvre du duo. Chat-robot bleu sans...
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