Bienvenue sur le blog d’IMA Un Voyage au Japon
Chez IMA, nous partageons bien plus que des produits :
une culture, des gestes, et une manière de vivre la cuisine japonaise au quotidien.
À travers nos recettes, nos articles et nos découvertes de producteurs,
nous vous invitons à voyager au cœur du Japon… depuis votre cuisine.
Envie d’aller plus loin ?
Retrouvez sur notre boutique en ligne une sélection de produits japonais authentiques
pour réaliser ces recettes chez vous.
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Le nibuta façon Naoko, mijoté de porc sucré-salé
Les fêtes approches, mais vous avez envie de changer un peu de la traditionnelle dinde et de la purée de marrons ?Chaque année durant les fêtes, je cuisine pour ma famille un mijoté de porc sucré-salé. Il en existe plusieurs recettes, et celle que je vous propose ici...
Le jibuni à la volaille
Le jibuni est un un plat mijoté typique de la région de Kanazawa. Tout simple, il est parfait pour se réchauffer à l'approche de l'hiver !Comme la recette originale comprend plusieurs produits frais difficilement trouvables en France, voici nos alternatives : . Les...
L’écriture du japonais
On entend souvent dire qu’il est très difficile d’apprendre le japonais, notamment à cause de sa langue écrite. C’est vrai que cette dernière croise plusieurs systèmes d’écriture différents, ce qui peut vite décourager l'apprentissage … Mais pas de panique, on...
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