Bienvenue sur le blog d’IMA Un Voyage au Japon
Chez IMA, nous partageons bien plus que des produits :
une culture, des gestes, et une manière de vivre la cuisine japonaise au quotidien.
À travers nos recettes, nos articles et nos découvertes de producteurs,
nous vous invitons à voyager au cœur du Japon… depuis votre cuisine.
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L’écriture du japonais
On entend souvent dire qu’il est très difficile d’apprendre le japonais, notamment à cause de sa langue écrite. C’est vrai que cette dernière croise plusieurs systèmes d’écriture différents, ce qui peut vite décourager l'apprentissage … Mais pas de panique, on...
La ville d’Imari
Située dans le sud de la préfecture de Saga, la ville d’Imari s’est développée sur l’embranchement entre deux rivières, l'Imari-gawa et l'Arita-gawa. La baie d’Imari est constellée d’îles, qui bloquent en grande partie les vents et tempêtes venus du Nord et protègent...
Les sakés de Saga
La préfecture de Saga est située à Kyushu (sud-ouest du Japon) et fait face à deux mers, la mer de Genkai et la mer d'Ariake. Bénéficiant d'un climat chaud, la vaste plaine de Saga est une terre fertile et l'agriculture y est florissante. De plus, ses nombreux cours...
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