par Naoko | Fév 19, 2021 | Découvertes
Setsubun est célébré au Japon le 3 février, aussi appelée « fête du lancé d’haricot ». Il s’agit plutôt de graine de soja torréfié. Les japonais fête le passage de l’hiver au printemps selon l’ancien calendrier lunaire chinois. C’est un...
par Naoko | Fév 19, 2021 | Découvertes, Guide de l'assiette
Le whisky Écossais est apporté en 1854 par les Américain sur les Iles du Japon. Les japonais tenteront de produire eux même leur propre whisky mais les déceptions seront nombreuses. La distillerie Settsu Shuzo spécialisée dans la production de saké et de shochu...
par Naoko | Fév 19, 2021 | Découvertes
Interview Naoko J’ai posé trois questions à Naoko pour vous permettre de découvrir un peu plus IMA un voyage au Japon...
