Bienvenue sur le blog d’IMA Un Voyage au Japon
Chez IMA, nous partageons bien plus que des produits :
une culture, des gestes, et une manière de vivre la cuisine japonaise au quotidien.
À travers nos recettes, nos articles et nos découvertes de producteurs,
nous vous invitons à voyager au cœur du Japon… depuis votre cuisine.
Envie d’aller plus loin ?
Retrouvez sur notre boutique en ligne une sélection de produits japonais authentiques
pour réaliser ces recettes chez vous.
👉 Accédez à notre site : www.imajapon.fr
Cuisson du riz
Quantité de riz : 1 kg de riz = environ 120 cl de riz (= 7 doseurs de riz à 18cl) Pour 1 bols de riz normal à la japonaise : 0,4 doseurPour 1 donburi (grand bol) ou pour le curry-rice : 0,7 doseurPour l'onigiri : prévoyez 0,7-1 doseur par personne pour faire 3-4...
Recette N°3 : Daifuku, motchi
Le daifuku que nous appelons souvent motchi ici, voulait dire à l'époque avoir le ventre plein ( 大腹餅), aujourd'hui cela veut littéralement dire "grand bonheur" ( 大福). Les japonais consomme les daifuku à l'heure du gouté.Il s'agit d'un gâteau avec de la pâte d'haricot...
Les tabi de Gyoda
Qu'est-ce que les Tabi ? Les tabi (足袋, littéralement « sac à pied »), sont des chaussettes traditionnelles japonaises, bien qu’elles n’aient pas grand-chose à voir avec nos chaussettes. Elles séparent en effet le gros orteil des 4 autres, ce qui permet de la porter...
Produits authentiques
Paiement sécurisé
Livraison gratuite à partir de 90€ d’achat
Retrait possible en boutique
