Bienvenue sur le blog d’IMA Un Voyage au Japon
Chez IMA, nous partageons bien plus que des produits :
une culture, des gestes, et une manière de vivre la cuisine japonaise au quotidien.
À travers nos recettes, nos articles et nos découvertes de producteurs,
nous vous invitons à voyager au cœur du Japon… depuis votre cuisine.
Envie d’aller plus loin ?
Retrouvez sur notre boutique en ligne une sélection de produits japonais authentiques
pour réaliser ces recettes chez vous.
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Setsubun
Setsubun est célébré au Japon le 3 février, aussi appelée "fête du lancé d'haricot". Il s'agit plutôt de graine de soja torréfié. Les japonais fête le passage de l'hiver au printemps selon l'ancien calendrier lunaire chinois. C'est un jours important où se mêle...
La réputation du whisky japonais n’est plus à faire, mais qui connait réellement son histoire ?
Le whisky Écossais est apporté en 1854 par les Américain sur les Iles du Japon. Les japonais tenteront de produire eux même leur propre whisky mais les déceptions seront nombreuses. La distillerie Settsu Shuzo spécialisée dans...
Recette N°1 : La sauce Teriyaki
Vous êtes nombreux à nous demander si nous vendons des sauces Teriyaki ou Yakitori. Les deux raisons pour lesquelles nous vous répondons non : 1 - Nous n’avons pas trouvé de produit nous satisfaisant 2 - C’est très simple à faire soi-même 😉 Ingrédients : 2 cs de...
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